薄焼きの生地に胡麻が練りこんであります。
一枚一枚、炭火で手焼きしたお煎餅を「わざとこわし」てから秘伝のタレにつけました。
むさしやでは、備長炭を使用しております。
備長炭の特徴は火が点きにくいが火持ちがよく高級料理用としても使われているので非常に美味しく焼きあがります。
備長炭で焼き上げる煎餅は表面はこんがり中はお米の甘さが引き立ちます。
むさしやでは、醬油タレにもこだわり『秘伝のタレ』を注ぎ足し注ぎ足し使用して長年にわたって味を守っております。
備長炭で焼き上げた煎餅の『甘さ』『香ばしさ』を邪魔をせずに醬油の『香り』、『しょっぱさ』との相乗効果でより美味しくなるように作っております。

生地の薄いタイプの煎餅ですのでサクサクの食感をお楽しみください。

また薄焼き割煎胡麻を召し上がるときに口の中に広がる醬油と胡麻の香りをお楽しみください。

一般的に『おせんべい』と『おかき』の違いは原料です。
『おせんべい』には『うるち米』が『おかき』には『もち米』が使われています。
この商品は『おせんべい』ですので、うるち米を使用しております。

『炭火で手焼き』での生産になりますので少々時間をいただく場合もあります。
５５ｇ

原材料：うるち米、醤油、黒胡麻、調味料(アミノ酸等)
(一部小麦、大豆、胡麻を含む)

消費期限：製造より2ヶ月