一枚一枚丁寧に炭火で手焼きした薄焼き煎餅を「わざとこわし」てから秘伝のタレにつけました。

むさしやでは、煎餅を焼くのに備長炭を使用しております。
備長炭の特徴は火が点きにくいが火持ちがよく高級料理用としても使われているので非常に美味しく焼きあがります。
備長炭で焼き上げる煎餅は表面はこんがり中はお米の甘さが引き立ちます。
むさしやでは、醬油タレにもこだわり『秘伝のタレ』を注ぎ足し注ぎ足し使用して長年にわたって味を守っております。
備長炭で焼き上げた煎餅の『甘さ』『香ばしさ』を邪魔をせずに醬油の『香り』、『しょっぱさ』との相乗効果でより美味しくなるように作っております。

一般的に『おせんべい』と『おかき』の違いは原料です。
『おせんべい』には『うるち米』が『おかき』には『もち米』が使われています。
この商品は『おせんべい』ですので、うるち米を使用しております。

生地が薄いタイプの煎餅ですのであまり堅くはありません。

サクサク軽い食感と醬油の香りをたのしんでいただけます。

こちらの商品は『炭火で手焼き』での生産になりますので少々時間をいただく場合もあります。
60g入り。

原材料名：うるち米、醤油、調味料(アミノ酸等)
(一部に小麦・大豆を含む)

消費期限：製造より2ヶ月